Chile
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O Chile é um dos mais importantes produtores do Novo Mundo. Quase metade das importações de vinho para o Brasil vêm do país!
Graças ao seu isolamento geográfico, o Chile não foi atacado pela praga Filoxera, que foi responsável por dizimar os vinhedos europeus no final do século XIX, por conta disso, ainda é possível encontrar videiras plantadas em pé-franco no país.
Ao todo, são mais de 117 mil hectares de vinhedos, sendo que destes, 75% são ocupados por uvas tintas, como Cabernet Sauvignon e Carménère.
Mas não é só de uvas tintas que vive o Chile, o país também produz ótimos rótulos frescos e aromáticos
O Chile abriga algumas das melhores vinícolas do mundo, como Viña Carmen, Viña Montes, Viña Perez Cruz, Viña Concha y Toro, Lapostolle e Odfjell.
Existem Vinhos Chilenos em todas as faixas de preço. Desde exemplares bons e baratos, ideias para o dia a dia, até rótulos de renome, que figuram entre os melhores vinhos do mundo!
O Chile é conhecido mundialmente pelos seus excelentes Cabernet Sauvignon, mas a uva mais importante do país, é, na verdade, a Carménère.
Originária da região vinícola do Médoc, em Bordeaux, na França, a Carménère era tida como extinta, em decorrência da epidemia de Filoxera que atacou os vinhedos da Europa no século XIX.
A Carménère foi descoberta somente em 1994, pelo ampelógrafo francês Jean Michel Boursiquot, em vinhedos da Viña Carmen no Chile.
Hoje, o Chile é o maior produtor mundial de Carménère.