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Vinho Tinto Ventisquero Grey Single Block Carménère 2017


Sobre o Vinho
O Vinho Tinto Ventisquero Grey Single Block Carménère é um excelente Carménère Chileno do Vale do Maipo. De coloração rubi com reflexos violáceos, apresenta um bouquet aromático complexo, com aromas de frutas negras, como amora, mirtilo e cereja, notas minerais, de pimenta e de especiarias. Um vinho Chileno fresco e vibrante, com taninos sedosos e um final longo e persistente. Esse rótulo apresenta um ótimo potencial de guarda, podendo envelhecer por até uma década!
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    Produzido 100% com uvas da cepa Carménère oriundas de vinhedos da região vitivinícola do Vale do Maipo, Chile. As uvas são colhidas e selecionadas manualmente. Apenas 50% dos frutos são esmagados. Segue-se o processo de maceração pré-fermentativa por um período de cinco dias, sob temperatura controlada de 8°C. A fermentação ocorre sob temperatura controlada de 22°C a 26°C durante um período de trinta e dois dias. O vinho envelhece em barris de carvalho francês de primeiro, segundo e terceiro uso durante um período de dezoito meses, estagiando por mais oito meses na garrafa.
    Um ótimo rótulo para acompanhar carnes de caça, porco e cordeiro.
    Viña Ventisquero é uma vinícola chilena com vinhedos nas principais regiões vitivinícolas do país, Maipo, Colchagua, Leyda e Huasco. Desde 1998, Viña Ventisquero produz vinhos inovadores e de alta qualidade, tomando conta do meio ambiente em cada etapa do processo de produção. A vinícola produz rótulos sob as marcas Ramirana, Kalfu Cool Coastal Wines, Ventisquero, Root:1 e Yali, com o talentoso Felipe Tosso à frente da equipe de enologia. Viña Ventisquero oferece vinhos em diversas faixas de preços, desde rótulos mais acessíveis até vinhos de alta gama. Cada um dos seus vinhos é feito com paixão e com foco na excelência, apresentando um caráter único. Viña Ventisquero busca entregar uma experiência inesquecível em cada garrafa.